Descrizione
Clementine di Calabria (dette anche Mandaranci)
Scatola confezione antiurto da kg. 5
Clementine non trattate, buccia edibile, succose, senza noccioli, Vengono raccolti il giorno successivo alla ricezione dell’ordine e spediti, per garantire la freschezza e la qualità del frutto. Ci potrebbero essere ritardi nelle partenze delle spedizioni, a causa di problemi meteorologici.
Disponibile dal mese di Dicembre al mese di Gennaio.
Il clementino-mandarancio è un incrocio di frutto fra un mandarino e un arancio, è più grande del mandarino e ha una buccia più spessa, il colore è simile ed è arancione acceso, così come la polpa. Con questo nome si indica anche una categoria piuttosto ampia: le varietà di mandaranci più diffuse sono, infatti, la clementina (in Italia) e il tangerino (in America). A livello gustativo, il mandarancio unisce il sapore di un’arancia in un mandarino. I mandaranci sono frutti ricchi di acqua e fibre, contengono potassio e vitamina C. Hanno proprietà antiossidanti. Le calorie cambiano in base all’incrocio specifico, ma siamo intorno alle 53 calorie per 100 grammi di prodotto.
Il mandarancio-clementino in cucina:
Il mandarancio è un frutto molto versatile in cucina. Può essere utilizzato per la preparazione di dolci, cocktail, liquori, insalate, oli essenziali e cosmetici naturali. Si può consumare fresco di stagione (intori o come spremuta) oppure conservati sotto forma di marmellata, frutta disidratata o candita.
