Descrizione
Cudduraci gr 300. Dolce Tipico della Santa Pasqua, A Reggio Calabria viene chiamato “Cuddurace ” detto anche “Cuzzupa” dolce fatto con ingredienti semplici come farina, burro e zucchero. Ha la consistenza di un biscotto al quale vengono date diverse forme. La particolarità è che a Reggio Calabria ad ogni cuddurace vengono inserite uova sode con il guscio. E’ tradizione che le giovani zite (fidanzate) a Pasqua come simbolo d’amore preparino un cuddurace a forma di cuore al proprio promesso sposo come simbolo d’amore.
