Specialità Pizzimenti vi suggerisce una ricetta per cucinare la pasta Fileja al Bergamotto con Pesce Spada e Gamberetti:
Ingredienti per 4 persone
- 300 gr. di Pasta Fileja al Bergamotto Specialità Pizzimenti
- 300 gr. di pesce spada
- 200 gr. gamberetti
- pomodorini
- aglio
- olio extra vergine di oliva Specialità Pizzimenti
- prezzemolo fresco.
Preparazione
Saltare in padella l’aglio con l’olio, aggiungere il pesce spada tagliato a dadini; dopo qualche minuto aggiungere i pomodorini, il sale, il prezzemolo e fate cuocere per 10 minuti, aggiungere i gamberetti e continuare la cottura per altri 3 minuti.
Nel frattempo cuocete la pasta Fileja al Bergamotto (tempo di cottura circa 18 minuti) e una volta scolata, saltatela in padella con il sugo già preparato.
Servite guarnendo con prezzemolo fresco tritato.
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